お気楽パン★一挙公開~!!\(^o^)/



低温長時間発酵



冷蔵庫放置系発酵のお気楽パン



いろいろとお試ししているうちに



肝を押さえちゃったので



止まらなくなったのだ










というワケで



この辺りで一挙公開します




















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お気楽コーンパン










夏にゴールドラッシュの焼きとうもろこしパンを作ってみたら



とっても美味しくて気に入ったのだけど



シーズンが終わっても作れるように考えてみた










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コーン缶のホールとクリームを両方使うのだ~♪



さらに



ホールは焼いて水分を飛ばしています










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コスパ悪すぎ










でも美味しい\(^o^)/










次!




















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お気楽全粒粉パン










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全粒粉は超細かく挽いてあるものを使っています



強力粉とかわらないぐらいな感じ










全粒粉と強力粉のハーフ&ハーフなのだ










素朴な風味だけどもっちりなめらか♪










次!




















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お気楽レーズンパン










全粒粉だけで作ってみた



粉を細かく挽いてあるので



ちょっと時間はかかるけれど



ちゃんと膨らみます










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お気に入りの四つ葉バターで










自分で作る場合は



使いたいレーズンを選べるというところがイイ!










ドライフルーツたっぷりなので



水分調整がちょっと難しかったです










次!




















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お気楽プレーン










やっぱりプレーンが一番好き



気合が入るぜい










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やっほ~\(^o^)/










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はるゆたか最高~\(^o^)/










次!




















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お気楽ゴマパン











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たっぷり入れるので



香ばしい~のであります



コレも好みのゴマを選べるところがイイ!










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水分調整にちょっとコツがいるけれど



で~き~た~\(^o^)/










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皮はパリッと中もっちり



ツブツブの食感と香りが楽しい










次!




















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お気楽粗挽ウィンナー?










んなワケありません



北海道のお土産をいただいたのであります










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この玉ねぎドレッシングが絶品!!










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お気楽パンはこんな形にして・・・










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ホットドッグにしてみた










Aww



パンがうま~い!! ←そっち?(笑)










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北海道の玉ねぎはすごいんだよね



スーパーで売っている北海道産の玉ねぎとは



別物だというコトを私は知っているw










なぜだ










次!




















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さてそれでは



ココで問題です










このパンはなんのマネっこでしょー?










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ラッキーピエロのゴマ付きバンズをマネっこして










ラッキーピエロごっこ~♪










などとワクワクしていたとゆーのに



焼いたらゴマは全部落ちてしまった










なぜだ










ハンバーグは挽肉ではなく牛肉を買ってきて



フードプロセッサーで挽いたので



シンプルなバーガー










パンがうま~い!! \(^o^)/










ハンバーガーもホットドッグも



パンから作るとグレードアップするね♪




















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ハーイ










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ひっさびさにパン屋さんでのランチ










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変わってなくて安心した










しかし










犬連れOKのガーデン席が閉鎖されていてショック



それでも



犬連れOKは2席だけ残っていましたが



ガーデン席ではなく日陰の寒~い外席だよ・・・










復活するコトを祈る










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ダフィー隊長のお世話が忙しくなったので



粉も終了してキリがいいところで



お気楽パン作りはしばらくお休み










何度も何度も焼いて



いつでも自分の好みのパンが焼けるようになったから



もう大丈夫\(^o^)/










というワケで



ひっさびさにパンを買いこんでみた



普段惣菜パンは全くといっていいほど食べないので



コレといって目新しいモノはないけれど



ココのハードトーストが好き










サックリもっちり♪



大きさや見た目よりライトな感じのパンです



















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